Čokolada - Međunarodni dan čokolade

Danas je Međunarodni dan čokolade. Volim čokoladu, tako da ne mogu dopustiti da ovaj dan ostane nezapažen. Ako već pišem o tome, voda mi već ulazi u usta. I tako mislim na mnoge. Nikad nisam čuo: "Ne volim čokoladu". Samo idi okolo s zdjelom čokolade i gotovo svi će nešto uzeti.

Ne mogu ga ostaviti

Ako želim opet napraviti zdravo razdoblje, ne želim snack i imati sve vrste zdravih stvari u mojoj košarici, ne mogu na čekanju još uvijek pustiti nešto od čokolade u bacanju. Izgleda kao ovisnost. Čak možete reći da se čin čini gotovo kompulzivnim. Čudno. Osobito nakon što sam pojeo kavu, volim je. Meni je neodoljiva ...

Najveći bar

Već je bilo nekoliko svjetskih rekorda u smislu najvećih barova, ali je 2017. Peru slomio svjetski rekord. Deseci pekara radili su u baru kako bi dobili rekord. Bar je bio dugačak 7 metara i širok 3 metra. Trebalo je više od 2.000 kilograma kakaa, 1.500 litara mlijeka, 700 kilograma šećera i 250 litara vode da se napravi ovaj ogromni bar. Ne bi li htio staviti zube tamo? Ovo je samo ultimativna čoko-walhalla!

povijest

Povijest čokolade ide vrlo daleko, barem u odnosu na kakao zrna. Indijanci Maja napravili su gorko piće od kakaovih zrna, a Azteci su napravili isto piće. Bio je pijan od umora. Samo u 1585. čokolada je stigla u Španjolsku, još kao piće. Kasnije su dodani i drugi sastojci i pečeni kolačići. Bila je dobro čuvana tajna, jer je tek 25 godina kasnije ostatak Europe uveden u čokoladu. Samo 1818. godine nizozemska osoba otkrila je kako napraviti barove. Ostatak svijeta brzo je slijedio.

Lijepo s prednostima

Čokolada je sada dostupna u različitim oblicima. Zamislite čokoladicu, bonbon, bar, mlijeko, kolače, sladoled, maslac, tjesteninu, krem, tortu, miševe, pahuljice ili kolač. Zapravo, mislim da je svaki oblik ukusan. U večernjim satima uz kavu nađem bar najukusniji. Uvijek se malo odvojite, dok se traka ne isprazni. Ali na rođendan ponovno nađem bonbon prikladniji ili kolač. Na Sinterklaasovoj večeri pijem vruću čokoladu, naravno, ali to mi se sviđa i na hladnoj jesenskoj večeri.

Osjećaj sreće

Srećom, čokolada nije samo loša. Također vam daje energiju prisutnom kofeinom. Čokolada vam također daje osjećaj sreće, endorfini i može biti dobar dodatak vašoj prehrani (antioksidansima), ali onda mora biti čista. Jeste li znali da čokolada ima analgetski učinak? Zapravo se koristi u brojnim zdravstvenim proizvodima. Čak iu proizvodima za njegu kao što je pjena za kupanje. Međutim, radije bih ga pojeo nego je primijenio na svoje tijelo.

Vrste čokolade

Osim različitih oblika, postoje i različiti okusi. Ranije je bilo samo mlijeko ili čista, ali danas ima toliko okusa. Razmislite o bijelom (iako to zapravo i nije prava čokolada), lješnjaku, buterkotu, naranči, pepermintu, (morskoj soli) karameli, čiliju, papriku, malini, pa, zapravo, mogu nastaviti. Jednostavna mliječna čokolada je moja najveća omiljena, mjestimice s trakom od lješnjaka.
Jako sam zdrava, očito sam izabrala čist oblik.

Kada trebate biti oprezni s čokoladom

Čokolada nije jednako zdrava za svakoga. Postoji nekoliko situacija u kojima morate biti oprezni. Možda su spremni, ali ja ih ipak zovem.

Kod dijabetesa sadrži više od kakaoa.
S kućnim ljubimcima. Nikada nemojte davati kućne ljubimce čokoladi jer prisutna teobrominska tvar može učiniti njihovo srce divljem. Mogu čak i umrijeti od toga.
Za vaše zube. Jer šećer može utjecati na vaše zube.

Čokolada i djeca

Naravno, također želite da vaše dijete bude komad čokolade. Od godine ili dvije vaše dijete može biti s vama, ali po mogućnosti ne previše. Djeca vrlo loše probavljaju masti u čokoladnoj traci i to može dovesti do rizika od razvoja alergije. Jednako pažljivo, također s čokoladom na kruhu. Malo ne može povrijediti, ali dati ga u ograničenoj mjeri.

Što možete učiniti s čokoladom

Samo usisaj, ili zagrizi. Ali također možete raditi i druge ukusne stvari s njim. Topiti se i koristiti u čokoladnoj fontani. Kako je divno proći prstom ili komad voća. Rastopljena čokolada preko leda, kolač od pečenja ili kolači. Ne zaboravite čokoladni mousse ili ... pa, zaglavite me. Još jednom sipam zdjelu vruće čokolade. Ovdje je padala kiša, pa je za to dovoljno jesen.

Zabavne činjenice

Čokolada se proizvodi od voća. Da, doista, ako jedete čokoladu, zapravo jedete dio voća! Čokolada se sastoji, između ostalog, od kakaa, koji se ekstrahira iz kakaovih zrna, koja su pak sjemenke ploda kakao stabla!

Bijela čokolada zapravo nije čokolada. Čista čokolada se, između ostalog, proizvodi od kakao praha i kakao maslaca. S mliječnom čokoladom dodaje se mlijeko, ali s bijelom čokoladom kakao prah zamjenjuje ekstra kakao maslac i mlijeko u prahu, a zapravo ne možete govoriti o čokoladi!

Omiljena holandska čokolada je mlijeko s orasima. Merci se u Nizozemskoj prodaje već više od 39 godina, a godinama se traka umotala u zeleni omot, mlijeko-bademov lješnjak, merci okus koji je uvijek na prvom mjestu!

Također možete napraviti ukusna ukusna jela s čokoladom. Naravno, čokolada je savršena za pečenje ukusnih kolača, kolača ili kolača. Što kažeš na pitu s čokoladnim trakama sa strane? No, također možete koristiti čokoladu u ukusnim jelima kao što je chili con carne.

Čokolada je vrlo popularan hvala vam dar. Istraživanja pokazuju da čak 82% Nizozemaca čokoladu zahvaljuje nekome. Žene to čine češće od muškaraca (86% naspram 77%).

Čokoladni kolač

Naravno, ovaj recept se ne smije propustiti. Jer nakon svih tih riječi o čokoladi, naravno, nisam ga mogla ostaviti da ispeče kolač. Pita za kolesterol. Naravno. Ako također imate apetite, slijedite donji recept. Ovaj je recept savršen za svakoga tko ima brz apetit, jer je kolač spreman za sat vremena. Pripremite 15 minuta i pecite 40 minuta. Premazajte brzo kada je hladan i spreman! To će biti gozba!

Sastojci kolač

200 grama tamne čokolade
100 grama mliječne čokolade
4 jaja
200 grama maslaca
150 grama samo-rastućeg brašna
200 grama šećera
100 grama oraha ili lješnjaka
Neki maslac od kreme ili sprej za pečenje podmazati opružni oblik

Za preljev

200 grama tamne čokolade i 50 grama maslaca

Ostale zalihe

Proljetni oblik od 24 ili 26 cm
Shank, koristio sam 1 s teflonskim slojem
Stick mixer
Zdjela za spojnice

priprema

Korisno je zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.
Oblik opruge već može biti podmazan maslacem ili sprejom za pečenje
Usitnite mljevene orahe ili lješnjake
Razbijajući čokoladu na komade, 100 grama mliječne čokolade i 200 grama tamne čokolade, oni se mogu lagano zagrijati zajedno s 200 grama maslaca u tavi. Promiješati dok se ne formira ravnomjerna masa.
Stavite šećer u zdjelu za tijesto i promiješajte četiri jaja. Zatim promiješajte čokoladu i maslac iz lonca. Zatim pomiješajte samoprozirno brašno i sjeckane orahe ili lješnjake.

Pecite i ukrasite

Sve u obliku proljeća, uredno podijeljeno i opružni oblik može ući u pećnicu. Vrijeme pečenja 30 do 40 minuta. Zatim provjerite s saté stick ako torta je učinio, to može biti učinjeno nakon 30 minuta. Budite oprezni jer posljednjih nekoliko minuta torta postaje jako vruća i može izgorjeti.
Kada se kolač ohladi, ostatak tamne čokolade može se staviti s 50 grama maslaca za preljev, samo sam rastopio 1 bar od 100 grama s maslacem i rasporedio ga preko torte.

Zatim kolač najmanje jedan sat u hladnjaku, tako da je sloj čokolade je teško

cijena

Možete napraviti kolač kao skupo kao što želite, možete dobiti jeftinije rešetke od čokolade s police ili skuplje one. Napravio sam kolač s čokoladnim pločicama (100 grama) od 0,49 eura. Nisam ga točno izračunao, ali ovaj kolač nije skuplji od 7,50 eura i svakako možete dobiti 10 točaka. Budući da je kolač prilično snažan, ne bih rezao velike komade,
S ovom tortom moguće je mnogo varijacija, s sladoledom, šlagom, punjenjem trešnje ili maline. Neki ukrasi nad njim. I imate prekrasan kolač (čak i bez ukrasa) koji služi vašim gostima ili jednostavno svojoj obitelji.

Čokoladna pjesma Minidisco

Video: Svjetski dan čokolade i Čoko fest u Mepasu – City televizija

Ostavite Komentar