Alergija na kravlje mlijeko - kako je prepoznajete i što možete učiniti?

Alergija na kravlje mlijeko - Alergija koja se očituje u raznim pritužbama.
Alergija je reakcija preosjetljivosti tijela. Promjene se događaju u jednom ili više sustava tijela. Kožne tegobe, reakcije nosne sluznice (peludna groznica), proljev, reakcije sluznice dušnika i bronhija, migrena i visoki krvni tlak. Uzrok tih simptoma mora biti uzrok.

Najčešća alergija

Kod beba alergija na kravlje mlijeko najčešći je oblik alergije (2 - 6% svih beba). Njegovo tijelo reagira na protein koji je prisutan u mlijeku. U dobi od četiri godine, 33 do 44% djece još uvijek ne podnosi kravlje mlijeko. Alergija može nestati spontano tijekom godina, vaše dijete može ponovno koristiti kravlje mlijeko bez prigovora.
Alergije (a time i alergija na kravlje mlijeko) često su nasljedne. Ako sami imate oblik alergije, vjerojatno je da će i vaše dijete imati alergiju.

Što u alergiji na kravlje mlijeko?

Ova se alergija može očitovati u raznim pritužbama. Obično pritužbe počinju u prva tri mjeseca. Glavni simptomi su gastrointestinalni problemi (50%), ekcem na licu i / ili obrazima (35%), dišni putovi (15%).

Pritužbe mogu biti:

kožasvrbež, osip, ekcem, koprivnjača (koprivnjača, urtikarija), edem
respiratorniastma, bronhitis, tegobe iz nosa / očiju
Gastrointestinalni sustavpovraćanje, proljev, konstipacija, kolike, bolovi u trbuhu, mučnina, malo jedenja / pijenja
Ostale pritužbemnogo plakanja, zaostajanja u rastu, pritužbi u ponašanju, migrene

Simptomi se mogu pojaviti unutar nekoliko minuta nakon uzimanja hrane, ali i nakon jednog ili dva dana.

Uzrokuje alergiju na kravlje mlijeko?

Probava počinje u ustima i završava se u vašem crijevu. Bjelančevine iz kravljeg mlijeka se obično razgrađuju enzimima u gastrointestinalnom traktu u manje i manje komade. Samo se vrlo mali komadići mogu apsorbirati u krv kroz stijenku crijeva, tako da se mogu transportirati do svih stanica u našem tijelu, gdje se koriste kao građevni blokovi. Crijevni zid je zapravo vrlo fini filter. S djetetom crijevo nije potpuno zrelo i stoga ne radi optimalno.
Rupe u ovom "filtru" su još uvijek prevelike. Kao rezultat toga, također je moguće da veći (još nisu potpuno probavljeni proteini) prolaze crijevni zid u krv. Kod većine djece, to ne može učiniti nikakvu štetu, ali u djece koja su alergična, tijelo 'vidi' ove proteine ​​kao 'nesigurne tvari', uzrokujući djelovanje imunološkog sustava. (Kao i kod bakterija i virusa).

Sustav odustajanja

Antitijela su stvorena ovim imunološkim sustavom. Te se tvari vežu na posebne stanice (mastociti) koje sadrže određene iritanse (histamin). Mastociti se nalaze posvuda u tijelu, osobito u koži iu sluznicama dišnih putova i gastrointestinalnog trakta. Čim jarbolna stanica stupi u kontakt s takvim (ne potpuno probavljenim) proteinom drugi put, mastocita će biti uništena. To će osloboditi histamin i uzrokovati alergijske simptome.

Koja su istraživanja moguća?

S tim se pritužbama savjetuje da o tome porazgovarate s liječnikom opće prakse ili liječnikom u uredu za savjetovanje i da saznate je li to alergija na kravlje mlijeko. Kako bi došli do ispravne dijagnoze, dogovorili su se kako se nositi s mogućim alergijama na hranu. Ti su ugovori zabilježeni od strane liječnika u nekoj vrsti korak-po-korak planu: „Nacionalni standard za dijagnostiku i liječenje alergije na hranu kod dojenčadi na klinici“. Liječnici opće prakse također imaju takav 'standard'.

Općenito, istraživanja alergije na kravlje mlijeko mogu se sastojati od:

  • pitanja o pojavi alergijskih bolesti u vašoj obitelji (obiteljska povijest), o dnevnoj prehrani (prehrambena povijest) io povijesti bolesti (povijest);
  • fizički pregled, ovisno o pritužbama;
  • test krvi i / ili kože;
  • provokacioni test.

Izvor: Stichting VoedselAllergie.

Liječenje alergije na kravlje mlijeko

Alergija na kravlje mlijeko temelji se na izostavljanju kravljeg mlijeka iz prehrane.
Ako dojite, morat ćete sami ostaviti sve mliječne proizvode (mliječni proizvodi uključuju mlijeko, jogurt i sir), ali i sve proizvode koji sadrže mlijeko. Dojenje, gdje majka drži dijetu, i dalje je najbolja hrana za alergično dijete.

antitijela

Samo dojenje sadrži antitijela (imunoglobuline) koji bebi pružaju dodatnu zaštitu od patogena. Dajte dojenje najmanje šest mjeseci bez suplementacije. Ako djetetu date formulu, možete se prebaciti na formulaciju za dojenčad na bazi hidrolizata proteina. Djelomični hidrolizati nisu prikladni kao hrana za dokazanu alergiju na kravlje mlijeko. Preporučuje se suzdržavanje od dopunjavanja u prvih šest mjeseci. Ranije započinje, postoji veća vjerojatnost da će se razviti alergija na hranu.
Ponekad se ne mogu spriječiti sve pritužbe - unatoč prehrani - i potrebni su dodatni lijekovi kako bi se smanjili simptomi.

Da bi se spriječio nastavak alergijskih simptoma, ispravna i dosljedna prehrana jedino je rješenje za alergiju na kravlje mlijeko. Osim toga, možda će biti potrebne posebne prehrambene mjere za dojenčad kako bi se spriječile druge alergije na hranu.

lijekovi

Ponekad se sve pritužbe ne mogu spriječiti - unatoč dijetama - i potrebni su dodatni lijekovi kako bi se smanjili simptomi. Više informacija o tome možete naći u općoj informativnoj brošuri Zaklade za alergiju na hranu.
Alergija na kravlje mlijeko uvijek zahtijeva liječenje od liječnika ili specijalista. Također se savjetujte s dijetetičarom za smjernice u praćenju prehrane i pratite cjelovitost cjelokupne prehrane.

Dijetetske mjere za dojenčad

  • poželjno je dojenje, gdje majka slijedi hipoalergensku prehranu;
  • hipoalergena formula za dojenčad, ako dojenje nije poželjno ili nije moguće;
  • dopunsko hranjenje (povrće i voćni sok) počinje 4 mjeseca i polako se širi;
  • uvođenje jakih alergena (mlijeko, jaja, soja, pšenica, kikiriki, orašasti plodovi, ribe, rakovi i školjke, sjemenke i sjemenke) nakon savjetovanja s liječnikom i dijetetičarom. Za jaja, kikiriki i rakove preporuča se dati tek nakon drugog rođendana.

Dojenje, gdje majka slijedi hipoalergensku prehranu

Dijete može razviti alergiju na kravlje mlijeko unatoč dojenju bebe. U dojenju, male količine proteina mogu nastati iz majčine prehrane, na primjer proteina kravljeg mlijeka. Ove male količine ponekad mogu izazvati alergiju na dijete jer imunološki sustav stvara specifična antitijela protiv proteina kravljeg mlijeka (vidi gore). Kada dijete dođe u dodir s tim malim dijelovima proteina kravljeg mlijeka, javljaju se pritužbe. To se također može dogoditi tijekom dojenja, ali ponekad se prva reakcija događa samo kada dijete počne hranjenje bocom.

Zašto još uvijek doji?

Dojenje, gdje majka drži dijetu, i dalje je najbolja hrana za alergično dijete. Samo dojenje sadrži antitijela (imunoglobuline) koji bebi pružaju dodatnu zaštitu od patogena. Ta antitijela također pomažu djetetovom imunološkom sustavu i još uvijek vrlo krhkom gastrointestinalnom traktu da se dalje razvijaju. Time se smanjuje mogućnost razvoja drugih alergija. Beba ne može ili teško može sama izraditi zaštitna antitijela tijekom prvih šest mjeseci. Zato je vrlo važno da se dojite samo četiri mjeseca. Ta antitijela nisu u hranjenju bocama.

odvikavanje

Prehrana se daje tek nakon četiri mjeseca prema posebnom rasporedu uzašašća i pod vodstvom dijetetičara. Gastrointestinalni trakt djeteta će dobiti priliku da se oporavi i dalje razvija. Na taj način pokušavate spriječiti dijete da reagira na druge namirnice kao što je sok od voća ili povrća.

Majčina prehrana tijekom pregleda

Prije svega, kravlje mlijeko mora biti izostavljeno iz prehrane majke, jer dijete reagira s pritužbama. Osim toga, tijekom razdoblja u kojem je dijete alergično, majka ne bi trebala uzimati hranu za koju se zna da je vrlo alergena, kao što su pileće jaje, kikiriki, orašasti plodovi, sjemenke, sjemenke, soja, ribe, rakovi i školjke. Ovi savjeti o prehrani trebaju se odvijati pod vodstvom dijetetičara. Često su potrebni dodatni minerali i vitamini za majku u takvoj prehrani. Dijetetičar može također savjetovati o tome.

Kravlje mlijeko i pileće jaje

Kravlje mlijeko i pileće jaje obrađuju se u toliko namirnica da ih nije dovoljno izbjeći u čistom, prepoznatljivom obliku. Hrana u kojoj se kravlje mlijeko ili pileće jaje obrađuju također se uklanjaju iz prehrane. Kikiriki je vrlo jak alergen i zato ga treba uzeti u obzir iz prehrane.
Za orašaste plodove, sjemenke, sjemenke, soju, ribe, rakove i školjke dovoljno je izbjeći samo čist, prepoznatljiv oblik. Jedite dalje koliko god je to moguće.

Majčina prehrana nakon alergije na kravlje mlijeko utvrđena je u dojenčadi

U dogovoru s liječnikom i dijetetičarom, majka može s preventivnog stajališta odlučiti nastaviti s prehranom tijekom razdoblja dojenja, pokušavajući spriječiti razvoj drugih alergija na hranu kod bebe (vidi brošura -prevencija-);
Ovisno o osobnoj situaciji, majka također može odlučiti ne poduzeti preventivnu prehranu. Jednom kada je sigurno da je dijete alergično (obično kravlje mlijeko), drugi se proizvodi mogu vratiti u hranu jedan po jedan. Međutim, pametno je također izostaviti jaje iz prehrane.

Hipoalergena formula za dojenčad

Aktualna formula za dojenčad nije prikladna za bebe s alergijom na kravlje mlijeko jer sadrže kompletne proteine ​​kravljeg mlijeka. Liječnik će savjetovati hipoalergensku zamjenu za mlijeko prikladnu za dojenčad. Čak i ako dijete prima hipoalergensku prehranu za dojenčad, tek nakon 4 mjeseca započinje se uzimanje dodataka.

Što je hipoalergena zamjena za mlijeko?

U hipoalergenim zamjenama mlijeka proteini (kravljeg mlijeka) su hidrolizirani (prethodno digestirani). Oni su, naime, izrezani na male komadiće, tako da ih imunološki sustav ne prepoznaje kao fragmente bjelančevina kravljeg mlijeka i stoga ne proizvodi specifična antitijela. Mastociti neće reagirati i kao posljedica toga neće se pojaviti alergijski simptomi.

Koji su hipoalergeni zamjenci mlijeka?

  • djelomični hidrolizat (djelomično precijepljen, namijenjen za prevenciju, nije prikladan za liječenje);
  • jaki hidrolizat na bazi proteina sirutke;
  • jaki hidrolizat na bazi kazeina;
  • labave komponente (slobodne aminokiseline, najmanji mogući fragmenti proteina).

Ako liječnik smatra da vaše dijete ima alergiju na kravlje mlijeko, savjetovat će vam da se prebaci na visoko hidroliziranu hranu za dojenčad. Obično se započinje ishrana u kojoj su proteinski komadi dobiveni iz proteina sirutke. Često je hidrolizat proteina sirutke dovoljan, ali ponekad nije.
Ako se simptomi ne smanje, može se dogoditi da se prijelaz na hidrolizat na osnovi kazeina samo poboljša. Gotovo svaka alergijska djeca savršeno toleriraju ovu hipoalergenu djetetu.
Ako se ne postigne rezultat i sumnja na (tešku) alergiju na kravlje mlijeko i dalje postoji, danas se koristi smjesa aminokiselina.
Tek kada ta dijeta ne daje rezultat, dijagnoza alergije na kravlje mlijeko definitivno se može isključiti.

Hipoalergeno hranjenje usisom

Čini se da je hipoalergena formula za dojenčad na bazi slobodnih aminokiselina (aminokiselinska smjesa pojedinačnih komponenti) potrebna samo jednom. Postoje gotovo uvijek složenije alergije od alergija na 'samo' kravlje mlijeko i često postoje ozbiljne intestinalne tegobe. Uvijek je potrebna specijalizirana pomoć pedijatra ili alergologa.
U slučaju teškog atopijskog ekcema, odmah se daje jak hidrolizat na osnovi kazeina.

Prehrana mora biti suđena barem četiri tjedna prije nego što se mogu izvući zaključci; Brza promjena hrane je posebno stresna, posebno za djecu s osjetljivim gastrointestinalnim traktom. Osim toga, važno je dokazati da je alergija na kravlje mlijeko dokazana, ako pritužbe to dopuštaju, (ako je hipoalergena zamjena za mlijeko uspješna), da se stara dijeta kratko ponovno ponovi (test provokacije eliminacije).
Ako vaše dijete ponovno dobije iste simptome, sigurno je da su uzrokovane alergijom na kravlje mlijeko.

Primjena hipoalergijskih zamjena za mlijeko u praksi

Sve hipoalergene zamjene za mlijeko imaju gorak okus. To je zbog pre-konverzije proteina. Zapamtite, međutim, da mi odrasli imamo vrlo različit doživljaj okusa od dojenčadi. Svako dijete može se naviknuti na novi okus. Ako je potrebno, počnite s malim količinama (prvo zamijenite kašičicu, postupno podižite dok se hrana potpuno ne zamijeni hipoalergenskom zamjenom za mlijeko). Dajte hranu, u svezi s mirisom, u bocu ili u zatvorenoj čaši. Kod starije djece, zatvorena šalica sa slamkom može pomoći.

Nadoknada hipoalergijskih zamjena za mlijeko

Uz dokazanu alergiju na kravlje mlijeko, nadoknađeni su troškovi hipoalergijskih zamjena za mlijeko za djecu do dvije i pol godine života. Liječnik prvo mora zatražiti odobrenje zdravstvenog osiguravatelja. Alergija na kravlje mlijeko mora se dokazati testom eliminacije. Od toga će se odstupati samo u iznimnim slučajevima.

Dijetetske mjere za stariju djecu i odrasle

  • izbjegavajte korištenje kravljeg mlijeka i namirnica koje sadrže kravlje mlijeko; upotrijebite popis dijetetičara dijetetičara i popis artikala s markom;
  • koristiti hipoalergensku zamjenu za mlijeko (kako je gore opisano), prikladnu za stariju djecu i odrasle ili dodatak vitamina i minerala, na savjet liječnika i pod nadzorom dijetetičara;
  • soja, koja je također alergijski proizvod, često se može davati kao zamjena za mlijeko u obliku posebnog sojinog mlijeka od jedne do dvije godine u mnogim (ali ne u svim) djeci i odraslima. To je zato što je gastrointestinalni sustav sada manje ranjiv;
  • jesti što je moguće raznovrsnije, pokušati spriječiti razvoj drugih alergija na hranu što je više moguće.

Sojino mlijeko i kozje mlijeko

U prošlosti je za alergiju na kravlje mlijeko propisana dijeta na bazi sojinog mlijeka. Vratili smo se na ovo, jer mnoga djeca s alergijom na kravlje mlijeko također mogu razviti alergiju na soju. Soja je jak alergen, a alergija na soju često je postojanija nego alergija na kravlje mlijeko. Hrana koja se temelji na kozjem mlijeku nije alternativa, jer bjelančevine kozjeg mlijeka imaju sličnu strukturu kao i kravlje mlijeko koje alergije na kravlje mlijeko također uzrokuju alergijske simptome prilikom korištenja kozjeg mlijeka. Osim toga, formula za dojenčad nije u potpunosti razvijena u prehrani bez kravljeg mlijeka, koristeći obično kozje mlijeko.

savjeti

  • Ako vaše dijete koristi hipo-alergijsku dijetu, stolica često postaje tanja i zelena.
  • Informirajte djedove i bake, dadilje, školu, roditelje prijatelja o prehrani vašeg djeteta.
  • Navedite broj telefona za hitne slučajeve i sebe u školi ili jaslicama
  • liječnik opće prakse.
  • Neka vaše dijete prvo počne liječiti prije nego što ga pojede.
  • Stavite mali bubanj u školu ili u vrtić s dobrotama koje vaše dijete može imati, ako postoji poslastica.
  • Držite u kuhinji popis onoga što vaše dijete može i ne mora imati.
  • Postoje posebne knjige u knjižari s receptima za dijetu.

Prepoznajte kravlje mlijeko i čitajte oznake

Proizvodi koji uvijek sadrže kravlje mlijeko nisu dopušteni u prehrani bez kravljeg mlijeka. To se odnosi na sve sljedeće proizvode koji se obično lako prepoznaju:

  • obrano mlijeko, poluobrano mlijeko, punomasno mlijeko, mlaćenica
  • sir, namaz od sira, topljeni sir
  • jogurt, biogarde, krema, svježi sir, kaša, puding, jogurtno piće
  • kefir, hutskase, svježi sir, umer
  • maslac, tučeno vrhnje, vrhnje za kavu, pola vrhnja, kava mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, crème fraîche
  • sladoled, sladoled od jogurta
  • čokoladno mlijeko
  • mliječna bezalkoholna pića, bezalkoholna pića na bazi

Kako možete na etiketi prepoznati da li proizvod sadrži kravlje mlijeko? Oznaka tada sadrži jedan od sljedećih dodataka:

  • mlijeko, mlijeko u prahu, (obrano ili suho) mlijeko
  • skuta, sirutka, sirutka u prahu i mliječna sol
  • mlijeko u prahu, obrano mlijeko u prahu, punomasno mlijeko u prahu, mliječni derivati
  • kazeinat, kazein, mliječni protein, hidrolizirani mliječni protein,
  • margarin (bez povrća), maslac, koncentrat maslaca, maslinovo ulje, mliječna mast, sol u mlijeku
  • laktoza, mliječni šećer (često sadrže tragove bjelančevina kravljeg mlijeka, osim ako je ekstra rafiniran)
  • laktalbumin, beta-laktoglobulin, lactoperoxidase, lactoval, recalent, transglutaminaza, nisin (E234)
  • Poboljšivači kruha mogu sadržavati kravlje mlijeko

Zbunjujuća su imena mliječne kiseline, laktata, kakao maslaca i kokosovog mlijeka. Ove tvari nemaju nikakve veze s kravljim mlijekom.

U prehrambenom centru možete pronaći popis robnih marki koje sadrže sve proizvode koji ne sadrže kravlje mlijeko. U trgovini u kojoj je možete kupiti također je navedena. Ovo je vrlo korisno, tako da možete tražiti ono što želite kupiti kod kuće.

Netolerancija na laktozu

Alergija na kravlje mlijeko ne treba miješati s netolerancijom na laktozu. To su dva vrlo različita poremećaja, iako se laktoza (mliječni šećer) pojavljuje iu kravljem mlijeku i može uzrokovati pritužbe na gastrointestinalni trakt (ali nema primjedbi na dišne ​​puteve ili kožu).

Reakcija na alergiju na kravlje mlijeko

U alergiji na kravlje mlijeko odvija se reakcija na bjelančevinu u kravljem mlijeku, u netoleranciji na laktozu ti se proteini toleriraju, ali laktoza, mliječni šećer, uzrok tegoba. Laktozu treba podijeliti enzim laktaza, tako da se fragmenti mogu uzeti iz crijeva u krvi.
Kod nepodnošenja laktoze postoji nedostatak enzima laktaze.Budući da se laktoza nedovoljno može apsorbirati iz crijeva u krvi, abdominalna bol, nadutost ili proljev ponekad se razvijaju nakon upotrebe (puno) kravljeg mlijeka. Male količine mliječnih proizvoda nikada se ne žale.

Intolerancija na laktozu u djece mlađe od tri godine vrlo je rijetka, najkraće kratkotrajna, primjerice nakon virusne infekcije gastrointestinalnog trakta. Prilikom rođenja svako dijete ima dovoljno laktaze (laktacija sadrži još više laktoze nego kravlje mlijeko).

Video: PRVI KORAK - ALERGIJA NA KRAVLJE MLIJEKO

Ostavite Komentar